Рассказ о компании Alia's bakery должен быть рассказом о ее основании, ведь в первую очередь это семейный бизнес, который основан на базе тех же ценностей, что и семья наших основателей. Любовь и уважение каждого клиента - основа наших действий.
Идея создания кондитерской у ее основателей появилась спонтанно. Станислав, учредитель "Alia's Bakery" - человек с ярко выраженными организаторскими способностями (что несомненно важно для предпринимателя) и его жена Алина - кондитер и на тот момент руководитель в хлебопекарном цехе, сплоченные общей целью, на свой страх и риск открывают дело мечты.
В начале своего пути основным ассортиментом кондитерской были пряники и печенье: аккуратно украшенные глазурью и приправленные интересными добавками, они обрели популярность у клиентов за короткие сроки. Данная продукция полюбилась не только мелким, но и крупным заказчикам: кофейни и магазины Санкт-Петербурга предпочитают сладости "Alia's Bakery" остальным.
По мере увеличения производства и расширения бизнеса к существующему ассортименту были добавлены другие кондитерские изделия - торты, капкейки, пирожные. Поступали заказы различного плана: как и на небольшие декорированные торты, так и на крупные нестандартные проекты. Среди них - тематический десерт на 95-летний юбилей врача, украшенный фигурками на медицинскую тематику, и 30-килограммовый торт для сотрудников МЧС, который впоследствии доставляли до назначенного места вертолетом.
В создании сладких шедевров шеф-кондитеру Алине помогает ее команда - девушки, имеющие художественное образование, желающие создавать уникальные композиции и искренне влюбленные в свое дело.
Для завершенности образа чаще всего используются деревянные элементы, которые могут быть представлены не только основой для торта, но и выполнены в виде разнообразных деталей декора, способных передать стиль всего торжества. Такие дополнения изготавливаются в собственной столярной мастерской, которая также обеспечивает красивой упаковкой сладкие подарки.
Работа кондитеров "Alia's bakery" заключается в создании идеальных десертов - тех, в которые вложена частичка души и тепла, тех, которые вызывают неподдельные эмоции радости и счастья.
Торты, печенье, макаронс, пирожные, пряники в неограниченном количестве, различных форм, размеров и цветов - все ради удовольствия клиентов!
Заказать звонок
